Bonito con tomate

 Bonito con tomate

Ahora que estamos con la temporada del Bonito, hoy haremos bonito con tomate.

Esta receta es tan sencilla que cualquiera puede atreverse con ella sin problemas. 

Además es de esas que podemos tener preparada con antelacion e incluso congelar para cualquier ocasión que no tengamos tiempo o ganas de meternos en la cocina.

Ingredientes:

• Bonito fresco
• Salsa de tomate casera
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal al gusto

Preparación:

Preparamos el bonito en trozos de un tamaño medio, salamos y en una sarten de tamaño adecuado lo doramos y reservamos.

 En una cacerola preparamos añadiendo un par de cucharadas del aceite de haber dorado el bonito, la salsa de tomate previamente preparada o el tomate triturado natural,

Si hemos usado salsa de tomate ya preparada añadiremos el bonito y dejaremos cocer a fuego lento durante 15/20 minutos.

Si hemos usado tomate triturado natural, dejaremos cocinar unos 15/20 minutos antes de agregar el bonito para que se cocine un poco y despues ya añadiremos el bonito para dejar cocer a fuego lento otros 15/20 minutos.

Pasado este tiempo ya tendremos nuestro bonito con tomate listo para consumir.

¡A disfrutarlo!